定年後の生活ブログ

定年後の徒然なる事柄の記録

自然薯を栽培します

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自然薯の種芋

 ここ何年か自然薯を栽培しています。自然薯は普通の山芋とは違い、粘りが強く滋養強壮に良いとされているので、結構なお値段で売られています。

 素人の趣味で作っているのですが、不思議とそれなりのものが出来ています。ただし形はいびつなものばかりで、店屋に売っているような、まっすぐでスタイルの良いものではありません。味は同じなので家で食する分には十分です。

 それに何といっても手間がかからない。植えてしまえば、草抜きぐらいの世話しかせずに、ほぼ、ほったらかしです。

 こんなに面倒のかからない自然薯なのですが、連作障害があるために同じところに植えることが出来ません。毎年、あちこちと場所を変えないといけないのです。

 ということで、今年も知り合いの方から種芋を頂いたので、植えてみることにしました。

 すぐに畑に植えるのではなく、まずは発芽させなければなりません。そのために、かごの中に砂を入れて種芋を植え込みます。少し水をかけて、あとは発芽するのを待つだけです。発芽してから畑に植え替えます。