定年後の生活ブログ

定年後の徒然なる事柄の記録

霧の森で霧の森大福を食べたい

今週のお題「好きなお店」

 20年ぐらい前に四国中央市にある霧の森高原へ家族で行きました。

 切り立った山の中ですが、高速道路の高知自動車道新宮インターを下りてすぐのところです。

 子供が小さかったのでドライブがてら遊びに行きました。

 道の駅ということで施設も綺麗に整っており、すぐ下に馬立川が流れていて、川遊びをするにはちょうど良いところでした。

 ここに霧の森菓子工房があって、そこで霧の森大福をお土産に買って帰りました。

 何気なく買って帰ったのですが、ほんとに美味しいお菓子だと思いました。

 その頃は、あまり全国的に有名ではなかったのですが、今ではお取り寄せするのも大変な、有名お菓子です。

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霧の森大福

 下手なイラストを色鉛筆で描いてみました。

 この大福はこし餡の中にクリームを入れて、それを抹茶を練りこんだ餅でくるんだ上に、これでもかとふんだんに抹茶をまぶしています。

 一口食べると、抹茶の香りにクリームとこし餡のしつこくない甘さが口の中で溶け合って、何とも言えず幸せな気持ちになります。

 おまけにお餅でくるんでいるので、その味がもちもちした食感と一緒にしばらく楽しめます。

 抹茶も地元の新宮産にこだわっていて、長年にわたって無農薬で栽培されている茶から作っています。こうして手間暇をかけて生産したお茶の抹茶を手作業で贅沢にまぶしています

 多くのテレビ番組で取り上げられるようになり、人気があり過ぎて新宮本店や松山店では早い時間に売り切れになるようです。ネット販売は不定期でそれも抽選ということでした。

 新宮産の抹茶は生産量が決まっており、この抹茶のみを使用して生産しているため製造が追いつかない状況のようです。

 記事を書いていると、久しぶりに食べたくなりました。

 季節も良くなり、高速道路のインターを降りてすぐという交通の便も良いところなので、世の中が落ち着いてきたら出かけてみたいものです。